原料：
柴鸡、三七粉
辅料：
盐、胡椒粉、葱、姜、鸡精
做法：
1. 将鸡切块用凉水浸泡，再用沸水焯透，捞出放入汽锅中；
2. 将泡鸡的水倒入锅中，加入盐、胡椒粉、鸡精稍煮并撇出沫，将鸡倒入汽锅中，放入葱段、姜片；
3. 蒸30～40分钟后捞出葱段、姜片，汤中加三七粉即可。
特色：
醇香鲜美。
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三七汽锅鸡
文章来源： 网络fjqc.cn 作者：网络 时间：2007-10-10摘要： 原料：柴鸡、三七粉辅料：盐、胡椒粉、葱、姜、鸡精做法：1. 将鸡切块用凉水浸泡，再用沸水焯透，捞出放入汽锅中；2. 将泡鸡的水倒入锅中，加入盐、胡椒粉、鸡精稍煮并撇出沫，将鸡倒入汽锅中，放
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