金银丝糕

金银丝糕的制作材料：

主料：小米面600克,籼米粉（干,细）400克ZN5奉节脐橙网
辅料：酵母25克,红绿丝50克ZN5奉节脐橙网
调料：白砂糖180克,碱1克ZN5奉节脐橙网

金银丝糕的特色：

此糕黄白相衬，甜香松软。ZN5奉节脐橙网

教您金银丝糕怎么做，如何做金银丝糕才好吃

1.将小米面、大米面分别倒在两个盆内，加入酵母用温水和成面团，发酵。ZN5奉节脐橙网
2.将发酵好的小米面和大米面分别加入适量的食碱，揉和均匀，稍饧一会儿。ZN5奉节脐橙网
3.将糖放入饧好的大米面团内，备用。ZN5奉节脐橙网
4.将笼屉内铺上湿屉布，把饧好的小米面团倒入屉布上，铺平拍匀，然后把大米面团倒在小米面上，铺平拍匀，盖上盖，用旺火沸水蒸熟，撒上青红丝，稍晾一会儿，用刀切成方块，即可食用。ZN5奉节脐橙网

小帖士-食物相克：ZN5奉节脐橙网
小米面：小米忌与杏仁同食。