里脊肉、方腿、蛋黄、蛋白、香菇。 【调料选用】 盐、味精、黄酒、番茄汁、麻油、生菱粉。 【制作及食用过程】 (1)将以上原料经过加工熟后装配成凤凰身体。 (2)将里脊切成金钱形，烹制后装成凤凰尾即成。 成品特点：味鲜，带有甜酸。 |
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凤凰里脊
文章来源： 网络fjqc.cn 作者：网络 时间：2013-04-11摘要： 【原料】里脊肉、方腿、蛋黄、蛋白、香菇。【调料选用】盐、味精、黄酒、番茄汁、麻油、生菱粉。【制作及食用过程】(1)将以上原料经过加工熟后装配成凤凰身体。(2)将里脊切成金钱形，烹制后装成凤
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