生滚鲜鱿鱼粥

　　生滚鲜鱿鱼粥的制作材料：主料：粳米100克,鱿鱼(鲜)300克

　　辅料：干贝20克,腐竹30克,

　　调料：姜2克,大葱3克,香菜5克,盐4克,胡椒粉1克,植物油8克

　　生滚鲜鱿鱼粥的做法：

　　1.　粳米淘洗干净，加入适量盐，植物油拌腌；

　　2.　鲜鱿鱼剖开洗净，细切；

　　3.　干贝用温水泡开，撕碎；

　　4.　腐竹用温水泡软，撕碎；

　　5.　将葱、香菜分别洗净均切末，姜洗净切丝；

　　6　取锅放入冷水，加入粳米，用旺火烧沸后加入干贝、腐竹，改小火熬煮至粥成；

　　7.　下鱿鱼后再沸，加入盐调味，撒上姜丝、葱末、香菜末、胡椒粉即可。