凉拌海带木耳芹菜

　　凉拌海带木耳芹菜的制作材料：主料：芹菜300克,海带(鲜)150克,木耳(干)100克

　　调料：盐2克,味精1克,黄酒5克,香油1克

　　凉拌海带木耳芹菜的做法：1. 先将黑木耳与海带洗干净后用水浸泡，待发涨展开后取出，切成丝状，用沸水烫熟。

　　2. 嫩芹菜梗切成约3厘米长的细丝，放入沸水煮3分钟后捞出，再将黑木耳、海带、芹菜放碗中加入盐、味精、黄酒、香油即可。

　　健康提示1. 芹菜有降血压、降胆固醇的效果；黑木耳能活血化瘀；海带可降血脂。

　　2. 适合高血压、冠心病、高血脂、动脉硬化者在平日服用，但有甲状腺疾病的患者，要在医生指导下服用。

　　食物相克木耳(干)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。

　　患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。

　　木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。