主料:瓠瓜600克 五花肉丁100克 青、红椒各1个
辅料:生抽 蚝油 料酒
瓠瓜炒肉的做法步骤
1. 将瓠瓜洗净,去皮、瓤,切成块
2. 红辣椒、青椒均洗净切成块
3. 将炒锅置旺火上,放油,烧至六成热、葱姜末爆香
4. 下五花肉煸出油变白
5. 烹入料酒,加入瓠瓜,煸炒至断生,再下青、红椒略翻炒,调味即可
主料:瓠瓜600克 五花肉丁100克 青、红椒各1个
辅料:生抽 蚝油 料酒
瓠瓜炒肉的做法步骤
1. 将瓠瓜洗净,去皮、瓤,切成块
2. 红辣椒、青椒均洗净切成块
3. 将炒锅置旺火上,放油,烧至六成热、葱姜末爆香
4. 下五花肉煸出油变白
5. 烹入料酒,加入瓠瓜,煸炒至断生,再下青、红椒略翻炒,调味即可