三丝银鱼羹

教您三丝银鱼羹怎么做，如何做三丝银鱼羹才好吃

1.　银鱼洗净沥干；mJD奉节脐橙网
2.　银鱼放入碗中加入料酒、盐、味精、胡椒粉拌匀；mJD奉节脐橙网
3.　香菇、胡萝卜分别洗净切成细丝；mJD奉节脐橙网
4.　荠菜洗净切成段；mJD奉节脐橙网
5.　炒锅置大火上烧热，倒入适量清水，料酒煮沸后投入银鱼焯熟，捞出备用；mJD奉节脐橙网
6.　另坐锅倒油，烧至五成热，放入胡萝卜丝、香菇丝翻炒3分钟；mJD奉节脐橙网
7.　倒入料酒，加入适量清水、盐、味精炖5分钟后将银鱼、荠菜加入汤中炖5分钟；mJD奉节脐橙网
8.　将银鱼、荠菜加入汤中拌匀，用淀粉勾芡即可。