素拌莼菜的制作材料：
主料：莼菜250克,素火腿80克,素鸡80克
调料：香油1克,盐2克,鸡精1克
教您素拌莼菜怎么做，如何做素拌莼菜才好吃
1. 将素火腿、素鸡洗净切成丝；2. 锅置火上，放入清水，水开后倒入莼菜；
3. 待颜色变成翠绿色后捞出过凉水，沥干水分；
4. 放入盘内加入盐、鸡精、香油拌匀；
5. 撒入素鸡丝、素火腿丝即可。
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素拌莼菜
文章来源： 网络fjqc.cn 作者：网络 时间：2011-02-18摘要： 素拌莼菜的制作材料：主料：莼菜250克,素火腿80克,素鸡80克
调料：香油1克,盐2克,鸡精1克教您素拌莼菜怎么做，如何做素拌莼菜才好吃1. 将素火腿、素鸡洗净切成丝；
2. 锅置火上，放入清水，水
2. 锅置火上，放入清水，水开后倒入莼菜；
3. 待颜色变成翠绿色后捞出过凉水，沥干水分；
4. 放入盘内加入盐、鸡精、香油拌匀；
5. 撒入素鸡丝、素火腿丝即可。
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