莜面条条配羊汤

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用料 :yR2奉节脐橙网
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莜面 210克 羊肉 yR2奉节脐橙网
开水 210克 胡油 6克yR2奉节脐橙网
料油 5克 葱花 6克yR2奉节脐橙网
姜末 3克 花椒面 1克yR2奉节脐橙网
姜面 1克 酱油 3克yR2奉节脐橙网
土豆丁 10克 yR2奉节脐橙网
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做法 :yR2奉节脐橙网
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1.用开水将莜面烫熟,边加水边用筷子搅拌成面团yR2奉节脐橙网
2.稍微晾凉后用手将面团和好yR2奉节脐橙网
3.将面团分成小段yR2奉节脐橙网
4.并逐一在砧板上搓成条状yR2奉节脐橙网
5.放入蒸锅蒸制5分钟yR2奉节脐橙网
6.接着将羊肉切成丁yR2奉节脐橙网
7.放入锅中氽一下yR2奉节脐橙网
8.中火烧开后打去浮沫后捞出备用yR2奉节脐橙网
9.锅中放入胡油及料油，将羊肉、盐、葱花、姜末放入炒香yR2奉节脐橙网
10. 放入花椒和干姜面 yR2奉节脐橙网
11. 倒入酱油后加入适量羊肉汤 yR2奉节脐橙网
12.将土豆切丁，加入其中中火熬制30分钟，最后加入盐煮制溶化即可yR2奉节脐橙网
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