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火腿炖鸡汤
文章来源：
网络fjqc.cn
作者：网络
时间：2013-01-09
摘要：
用料 ：
老母鸡 1只 火腿 1小块
红枣 8颗 葱 若干
姜 若干 黑木耳 几朵
山药干 5片
做法 ：
1.将老母鸡和火腿洗净入汤锅中，加大半锅子水，再加入适量葱姜料酒
2.先大火烧开，撇去
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用料 ：17d奉节脐橙网
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老母鸡 1只 火腿 1小块17d奉节脐橙网
红枣 8颗 葱 若干17d奉节脐橙网
姜 若干 黑木耳 几朵17d奉节脐橙网
山药干 5片 17d奉节脐橙网
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做法 ：17d奉节脐橙网
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1.将老母鸡和火腿洗净入汤锅中，加大半锅子水，再加入适量葱姜料酒17d奉节脐橙网
2.先大火烧开，撇去浮沫17d奉节脐橙网
3.然后加入山药黑木耳，盖上盖子，转小火炖90分钟17d奉节脐橙网
4.加入红枣再炖1小时，出锅前加盐调味，撒些枸杞和葱花装饰即可17d奉节脐橙网
5.若嫌鸡肉淡的话，可以蘸椒盐或酱油食用17d奉节脐橙网
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小贴士：17d奉节脐橙网
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1、因为火腿是咸的，所以在后期放盐时要少放点； 17d奉节脐橙网
2、老母鸡一般要炖2个半小时才会酥； 17d奉节脐橙网
3、红枣后期再放，不然容易烂光； 17d奉节脐橙网
4、枸杞最后放，既能保持形状，又不损失营养；
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