用料 :
羊腰 80g 大枣 5个
姜 5g 泡发黑木耳 15g
清水 600ml 盐 2g
做法 :
1. 羊腰去除羊油和腥物
2. 羊腰切花刀后,潮水,捞出
3. 砂锅中放入清水,加姜、大枣煮开
4. 姜羊腰、黑木耳放入砂锅中,大火煮开,小火炖至汤汁收半,肉熟透后加盐调味关火
用料 :
羊腰 80g 大枣 5个
姜 5g 泡发黑木耳 15g
清水 600ml 盐 2g
做法 :
1. 羊腰去除羊油和腥物
2. 羊腰切花刀后,潮水,捞出
3. 砂锅中放入清水,加姜、大枣煮开
4. 姜羊腰、黑木耳放入砂锅中,大火煮开,小火炖至汤汁收半,肉熟透后加盐调味关火