用料 :
鲜山药 栗子
猪肚 生姜
葱 大蒜
八角 花椒
小茴香 料酒
盐
做法 :
1.猪肚洗净用盐、醋少许面粉搓洗冲净、焯水倒掉水，从新做水放入、葱段、姜片、大蒜、花椒、八角、小茴香料酒放入猪肚开锅后改文火煲1小时至猪肚软熟
2.山药戴上手套去皮切成象眼片、栗子用高压锅烤熟趁热剥皮，红椒切块
3.猪肚晾凉切条待用
4.原汤加入猪肚、栗子、山药片、红椒、加盐、胡椒调味略煮即可出锅
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山药栗子猪肚煲
文章来源： 网络fjqc.cn 作者：网络 时间：2012-08-14摘要：
用料 :
鲜山药 栗子
猪肚 生姜
葱 大蒜
八角 花椒
小茴香 料酒
盐
做法 :
1.猪肚洗净用盐、醋少许面粉搓洗冲净、焯水倒掉水，从新做水放入、葱段、姜片、大蒜、花
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