绿豆丝瓜护肝汤

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用料 ：y6z奉节脐橙网
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绿豆 丝瓜 y6z奉节脐橙网
猪肝 枸杞 y6z奉节脐橙网
鸡蛋 水淀粉 y6z奉节脐橙网
料酒 姜 y6z奉节脐橙网
胡椒粉 香菜 y6z奉节脐橙网
精盐 香油 y6z奉节脐橙网
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做法 ：y6z奉节脐橙网
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1.猪肝洗净切薄片y6z奉节脐橙网
2.放入碗中，加入料酒、精盐、水淀粉腌制备用y6z奉节脐橙网
3.猪肝放入开水里煮熟捞出备用y6z奉节脐橙网
4.将绿豆洗净放入汤锅中加水适量，盖上盖置武火上烧沸后再煮5~6分钟，然后将绿豆沥出不用y6z奉节脐橙网
5.丝瓜刮皮、洗净y6z奉节脐橙网
6.丝瓜切薄片，备用。枸杞洗净备用y6z奉节脐橙网
7.将绿豆水捞出，一定要还是绿色的这样标明维生素没破坏y6z奉节脐橙网
8.绿豆水与高汤的比例是2比1y6z奉节脐橙网
9.倒入绿豆汤和高汤后烧开y6z奉节脐橙网
10.放入焯好的猪肝煮开y6z奉节脐橙网
11.依次放入丝瓜、姜片y6z奉节脐橙网
12.加入精盐、麻油、枸杞搅匀起锅装碗y6z奉节脐橙网
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