原料:
鸡角6只,瘦肉250克,土豆2个,胡萝卜半个,花生100克
做法:
1、土豆和胡萝卜分别削皮切滚刀,瘦肉切大块,鸡脚去掉指甲斩成段,花生清洗干净。
2、瘦肉和鸡脚放进锅里,加入没过材料的水,放入几滴白酒和几块姜片,煮开后,捞出冲洗干净浮沫。
3、全部材料放入锅里,加入10碗水,大火煮开后,继续大火煲15分钟,再转小火煲1.5个小时。
4、放盐调味即可。
原料:
鸡角6只,瘦肉250克,土豆2个,胡萝卜半个,花生100克
做法:
1、土豆和胡萝卜分别削皮切滚刀,瘦肉切大块,鸡脚去掉指甲斩成段,花生清洗干净。
2、瘦肉和鸡脚放进锅里,加入没过材料的水,放入几滴白酒和几块姜片,煮开后,捞出冲洗干净浮沫。
3、全部材料放入锅里,加入10碗水,大火煮开后,继续大火煲15分钟,再转小火煲1.5个小时。
4、放盐调味即可。