原料:
主料:紫薯1/2个、小红薯1个、藜麦50g.
配料:枸杞20颗、牛奶180ml.
调料:椰粉15g、糖适量。
准备:
紫薯、红薯去皮,切小粒,枸杞用清水浸泡;
做法:
1、称取适量藜麦;
2、将藜麦放入小锅,加入足量水,大火烧开,转小火煮15分钟左右;
3、可以看到藜麦煮至透明,说明已经熟了,充分沥干水分待用;
4、将紫薯、红薯粒,枸杞放入锅中;
5、椰粉用适量水调匀,加入锅中;
6、再倒入牛奶,大火煮开,转小火煮15分钟;
7、加入提前煮好的藜麦和适量糖,搅匀;
8、继续煮2分钟即可。