主料：兔肉（野）300克 猪肋条肉（五花肉）100克
调料：
盐3克 味精2克 料酒5克 八角1克 姜5克 大葱5克 猪油（炼）
烹饪方法：
1.将兔肉剁成3厘米方块洗净；猪五花肉洗净切成3厘米长、2厘米宽、0。2厘米厚的片。姜、葱均切成块。
2.勺内放开水，将兔肉和猪五花肉一齐下勺焯一下捞出，放入凉水内洗净，沥干。
3.勺内放入油、鸡汤900克、兔肉、猪五花肉上火烧开，撇净浮沫，再放葱姜块、花椒、大料、精盐、味精、料酒炖熟，盛入碗内即成。
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清炖兔肉块
文章来源： 网络fjqc.cn 作者：网络 时间：2011-07-26摘要：
主料：兔肉（野）300克 猪肋条肉（五花肉）100克
调料： 盐3克 味精2克 料酒5克 八角1克 姜5克 大葱5克 猪油（炼）
烹饪方法：
1.将兔肉剁成3厘米方块洗净；猪五花肉洗净切
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