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红豆沙椰奶仙草芋圆

文章来源: 网络fjqc.cn      作者:网络     时间:2013-03-20    
摘要: 主料:芋头 红薯 紫薯 木薯粉 淀粉
辅料: 糖 椰奶 红豆沙 烧仙草
红豆沙椰奶仙草芋圆的做法步骤:
1. 芋头,红薯,紫薯上锅蒸至软烂,去皮后压制成泥。木薯粉加少量开水揉成面团
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主料:芋头  红薯  紫薯  木薯粉  淀粉 ovL奉节脐橙网
辅料:  糖  椰奶  红豆沙  烧仙草ovL奉节脐橙网

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红豆沙椰奶仙草芋圆的做法步骤:ovL奉节脐橙网
1. 芋头,红薯,紫薯上锅蒸至软烂,去皮后压制成泥。木薯粉加少量开水揉成面团ovL奉节脐橙网
2. 将木薯粉面团和芋泥薯泥混合,加入适量白砂糖,边揉边缓缓加入木薯粉,直至揉成软硬适中的面团ovL奉节脐橙网
3. 案板上撒少许淀粉,将揉好的面团搓成条,切成小段,再揉成小球ovL奉节脐橙网
4. 将揉好的芋圆表面沾上淀粉,可以防止粘连ovL奉节脐橙网
5. 开水下锅煮至浮起,过冷水,然后浸泡在冷水中ovL奉节脐橙网
6. 锅中烧少量水,融化适量冰糖,加入椰奶,开锅后加入芋圆ovL奉节脐橙网
7. 根据个人口味加入红豆,烧仙草等配料ovL奉节脐橙网

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小贴士:ovL奉节脐橙网
红薯,紫薯和芋头的含水量不同,加入木薯粉的量也不同ovL奉节脐橙网
芋圆煮熟后过冷水可以让口感更Q弹ovL奉节脐橙网
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Tags(关键字): 产量 奉节脐橙