用料 :
猪排 适量 腐竹
海带根 料酒
葱姜蒜 八角
香叶 冰糖
生抽 盐
做法 :
1. 腐竹用温水泡透、打斜刀，海带根洗净、切任意块
2. 猪小排用加了姜片、料酒的水飞过，捞出控水待用
3. 热锅入少许油，三四成热时下冰糖，小火慢熬成金红色，下入排骨（要无水）煎炒上色
4. 继续加葱姜蒜、八角、香叶、料酒、生抽翻炒出水气，加适量开水
5. 下入腐竹、海带根，大火烧开，关中小火慢炖30分钟左右，加盐调味即可
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蜜汁排骨炖腐竹
文章来源： 网络fjqc.cn 作者：网络 时间：2013-01-11摘要：
用料 :
猪排 适量 腐竹
海带根 料酒
葱姜蒜 八角
香叶 冰糖
生抽 盐
做法 :
1. 腐竹用温水泡透、打斜刀，海带根洗净、切任意块
2. 猪小排用加了姜片、料酒的水飞过
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