用料 ：
黄豆 玉米面
葡萄干 奶粉
鸡蛋 白糖
做法 ：
1.黄豆提前泡开，加清水，入料理机打浆
2.滤出的豆浆
3.煮豆浆
4.豆渣用干净的纱布拧干，当然用爪子拧也行
5.适量豆渣放玉米面
6.放适量奶粉
7.打一个鸡蛋，鸡蛋可以增加黏性哈，豆渣饼就不容易散开放
8.适量白糖，根据自己的口味放多少哈
9.适量葡萄干
10.拌匀
11.有粘性，湿度刚刚好
12.取适量豆渣，用爪子捏几下，这样子让豆渣积聚在一起
13.搓成有点圆就行哈
14.全部搓好
15.下锅煎前用两个掌心压扁
16.锅中放适量油，下豆渣饼煎
17.两面煎好即可，表面有点微焦香一点哈
18.很香
小贴士：
1、豆渣一定要拧干再做豆渣饼哈
2、加鸡蛋可以增加粘性
3、玉米面比例多少自己控制，少一点的话，豆渣饼吃起来口感会粗糙些，反之。。你懂的
4、做豆渣饼的时候豆渣先捏几下，这样子不容易散哈
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