蒜蓉苋菜

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用料 :KMI奉节脐橙网
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红苋菜 蒜 KMI奉节脐橙网
盐 白糖 KMI奉节脐橙网
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做法 :KMI奉节脐橙网
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1. 红苋菜去老梗择成小段清洗干净，用淡盐水浸泡15分钟左右，捞出沥干水份 KMI奉节脐橙网
2. 蒜拍碎剁成小粒备用 KMI奉节脐橙网
3. 热锅上油，油热后下蒜末炒香 KMI奉节脐橙网
4. 倒入沥干水份的红苋菜大火爆炒至变软，调入少许白糖，适量盐调味后即可起锅 KMI奉节脐橙网
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小贴士:KMI奉节脐橙网
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1.炒素菜时加点白糖可提鲜。 KMI奉节脐橙网
2.炒的时候翻锅要快，大火快炒。注意别炒久了炒老了，否则苋菜会变得烂软软。 KMI奉节脐橙网
3.苋菜炒出来的汤汁千万别浪费，像童年一样拌米饭吧，或者，用它来做个红色饭团。KMI奉节脐橙网
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