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网络fjqc.cn
作者:网络
时间:2012-11-29
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材料:86J奉节脐橙网
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主料:鲜土鸡600g,(我用了一只土鸡的鸡腿和鸡翅)86J奉节脐橙网
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配料:大枣20g,桂圆肉20g,莲子20g,芡实20g,枸杞子20g86J奉节脐橙网
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调料:生姜20g,盐、冰糖适量,清水约1000ml86J奉节脐橙网
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做法:86J奉节脐橙网
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1、将土鸡斩成块儿;86J奉节脐橙网
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2、莲子提前泡发,大枣、桂圆肉、芡实、枸杞子洗净备用;86J奉节脐橙网
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3、生姜切成片;86J奉节脐橙网
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4、将土鸡块儿放入沸水(分量外)锅中氽烫约1分钟;86J奉节脐橙网
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5、捞出后,用不烫手的热水冲洗干净;86J奉节脐橙网
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6、砂煲(我用铸铁锅)中加入清水,待水沸腾后,下入鸡块;86J奉节脐橙网
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7、加入生姜、莲子和芡实,86J奉节脐橙网
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8、中火煮开后,改小火煲20分钟左右;86J奉节脐橙网
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9、加入大枣和桂圆,继续小火煲约20分钟,至鸡肉熟烂;86J奉节脐橙网
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10、加入盐调味;86J奉节脐橙网
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11、加入少许冰糖提味;86J奉节脐橙网
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12、最后加入枸杞子,煮开即可。86J奉节脐橙网
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