用料 :
带皮五花肉 500克 茭白 4支
葱姜 适量 八角 1个
料酒 老抽
糖 盐 适量
做法 :
1.五花肉洗净切块，冷水下锅，水开后煮2分钟，洗去浮沫
2.茭白洗净切块
3.热锅倒少许油，烧到5成热时放入姜丝、葱块、八角一起煸炒出香味
4.放五花肉煸炒至肉变色，微微吐油的状态
5.淋入料酒、老抽，往锅中加入开水没过肉，大火烧开后转小火煮1个小时左右
6.再把茭白放入，加糖和少许盐调味，大火烧开转小火继续煮20分钟即可
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茭白红烧肉
文章来源： 网络fjqc.cn 作者：网络 时间：2012-11-23摘要：
用料 :
带皮五花肉 500克 茭白 4支
葱姜 适量 八角 1个
料酒 老抽
糖 盐 适量
做法 :
1.五花肉洗净切块，冷水下锅，水开后煮2分钟，洗去浮沫
2.茭白洗净切块
3.热锅倒少许
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