用料 ：
虾皮 50g 青红灯笼椒 各半个
盐 少许 糖 少许
鸡精 少许 醋 适量
姜丝 适量 香菜梗 适量
做法 ：
1.虾皮拣去杂质，略淘洗后，清水浸泡5分钟，沥干水分备用；
2.青红灯笼椒切成小丁；香菜梗切成小丁； 姜丝和其它调味料一起放进小碗中，搅拌均匀成调味汁备用；
3.虾皮和蔬菜丁一起放进大碗；
4.上桌前浇上调味汁，拌匀即可。
小贴士：
1、想吃辣的口味还可以加尖椒或朝天椒；
2、调味料视自己的口味增减；
3、谨慎加盐，因为虾皮本身是咸的。
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青红椒拌虾皮
文章来源： 网络fjqc.cn 作者：网络 时间：2012-11-23摘要：
用料 ：
虾皮 50g 青红灯笼椒 各半个
盐 少许 糖 少许
鸡精 少许 醋 适量
姜丝 适量 香菜梗 适量
做法 ：
1.虾皮拣去杂质，略淘洗后，清水浸泡5分钟，沥干水分备用；
2.青红灯笼椒
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