原料:
五花肉300克、八爪鱼300克、芸豆200克、甜面酱1汤匙、生抽1汤匙、老抽半
汤匙、葱、姜、八角、盐、料酒
做法:
1、五花肉切块,用沸水焯,撇去浮沫
2、姜切片,葱切段
3、锅里放油,下八角煸香后倒入五花肉、葱、姜,煸炒至肉色变白加料酒多
点,加老抽、生抽、糖,加水没过肉
4、大火烧开,中小火炖30分钟,然后加入八爪鱼炖20分钟。如汤汁多,开大
火,收干即可