用料 :
鲜面条 300g 扁芸豆 300g
咖喱油 小里脊 半条
胡萝卜 半根 油
生抽 花椒粉
盐 淀粉
做法:
1. 胡萝卜刨丝,芸豆切细丝备用
2. 里脊肉切丝,加入生抽,花椒粉,盐,少许油拌匀腌制10分钟
3. 鲜面条拌入少许油,抖散,入锅蒸,开锅后大火10分钟
4. 出锅抖散凉凉备用
5. 锅里热咖喱油,放入腌制好的肉丝划炒至变色,放入芸豆继续翻炒均匀
6. 倒入一杯水,上面盖面条,焖5分钟,放入胡萝卜丝
7. 加适量生抽和盐,翻拌均匀即可
用料 :
鲜面条 300g 扁芸豆 300g
咖喱油 小里脊 半条
胡萝卜 半根 油
生抽 花椒粉
盐 淀粉
做法:
1. 胡萝卜刨丝,芸豆切细丝备用
2. 里脊肉切丝,加入生抽,花椒粉,盐,少许油拌匀腌制10分钟
3. 鲜面条拌入少许油,抖散,入锅蒸,开锅后大火10分钟
4. 出锅抖散凉凉备用
5. 锅里热咖喱油,放入腌制好的肉丝划炒至变色,放入芸豆继续翻炒均匀
6. 倒入一杯水,上面盖面条,焖5分钟,放入胡萝卜丝
7. 加适量生抽和盐,翻拌均匀即可