用料 :
冬瓜 虾皮
剁椒酱 生姜
蒜瓣 葱
料酒 盐
糖
做法 :
1. 冬瓜去皮洗净切成丁,生姜切丝,蒜瓣拍碎,葱切碎;
2. 锅里倒入油加热放入备好的葱姜蒜爆香,接着倒入两勺剁椒酱炒香后放入冬瓜和虾皮,撒入料酒;
3. 翻炒均匀后倒入小碗水煮沸开小火焖5分钟,接着加入盐和糖,大火收汁即可。
用料 :
冬瓜 虾皮
剁椒酱 生姜
蒜瓣 葱
料酒 盐
糖
做法 :
1. 冬瓜去皮洗净切成丁,生姜切丝,蒜瓣拍碎,葱切碎;
2. 锅里倒入油加热放入备好的葱姜蒜爆香,接着倒入两勺剁椒酱炒香后放入冬瓜和虾皮,撒入料酒;
3. 翻炒均匀后倒入小碗水煮沸开小火焖5分钟,接着加入盐和糖,大火收汁即可。