用料 :
肉丁 香干
长豆 盐
味精 盐
味精 糖
生粉 生抽
胡椒粉 料酒
做法:
1. 肉一小块洗净切肉丁,用腌肉调料腌至少10分钟
2. 香干切丁
3. 长豆洗净切小段
4. 坐锅热油,放肉丁炒至变色,迅速盛出
5. 重新起锅放长豆炒,炒至长豆软加香干、肉丁翻炒,加少许水小火焖一会
6. 大火收干汁加盐、少许味精出锅
用料 :
肉丁 香干
长豆 盐
味精 盐
味精 糖
生粉 生抽
胡椒粉 料酒
做法:
1. 肉一小块洗净切肉丁,用腌肉调料腌至少10分钟
2. 香干切丁
3. 长豆洗净切小段
4. 坐锅热油,放肉丁炒至变色,迅速盛出
5. 重新起锅放长豆炒,炒至长豆软加香干、肉丁翻炒,加少许水小火焖一会
6. 大火收干汁加盐、少许味精出锅