用料 ：
鲶鱼 姜
蒜 大葱
香葱 料酒
醋 油
盐 李锦记蒸鱼豉油
老抽 蚝油
做法 ：
1. 鲶鱼放点醋和料酒洗干净，用盐腌一下
2. 锅里放油，把鲶鱼放进去小火煎到两面微黄
3. 把鲶鱼拿出，锅里再放油，放姜，蒜，大葱爆香，再放煎好的鲶鱼，加老抽稍微翻抄上色，加水或者高汤没过鲶鱼，加进料酒焖煮
4. 煮十分钟左右加进李锦记蒸鱼豉油，蚝油翻抄一下，撒上香葱，即可出锅
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红烧鲶鱼
文章来源： 网络fjqc.cn 作者：网络 时间：2012-11-03摘要：
用料 ：
鲶鱼 姜
蒜 大葱
香葱 料酒
醋 油
盐 李锦记蒸鱼豉油
老抽 蚝油
做法 ：
1. 鲶鱼放点醋和料酒洗干净，用盐腌一下
2. 锅里放油，把鲶鱼放进去小火煎到两
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