用料 :
苦瓜 鸡腿
鲜香菇 胡萝卜
盐 蚝油
料酒 胡椒粉
做法 :
1. 鸡腿肉去骨后切块，用料酒、胡椒粉和蚝油腌5分钟
2. 苦瓜剖开去籽切片，用少许盐腌一小会
3. 香菇切块，胡萝卜切片，开水里放油、盐，将香菇和胡萝卜放进去焯熟
4. 苦瓜用清水洗去多余的盐、挤干水分，和香菇、胡萝卜一起拌入鸡块内，覆盖上保鲜膜，放进微波炉中，马火10分钟取出装盘，将汤汁勾薄芡淋在鸡块上即可
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苦瓜蘑菇蒸滑鸡
文章来源： 网络fjqc.cn 作者：网络 时间：2012-11-02摘要：
用料 :
苦瓜 鸡腿
鲜香菇 胡萝卜
盐 蚝油
料酒 胡椒粉
做法 :
1. 鸡腿肉去骨后切块，用料酒、胡椒粉和蚝油腌5分钟
2. 苦瓜剖开去籽切片，用少许盐腌一小会
3. 香菇
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