用料 :
木耳 鸡蛋 适量
培根 适量 生抽酱油 少许
盐 少许
做法:
1. 先是把鸡蛋加入少许生抽酱油和盐打散备用。我总觉得了加了甜面酱或者酱油的炒蛋会更香。然后把培根碎下锅炒香、炒出油,再下木耳翻炒,也同样加少许酱油和盐让木耳入味,即先盛出备用。最后炒蛋,在锅里倒少许油加热后,倒蛋液摊炒下成蛋碎,放入事先炒好的木耳培根混合下就可以
小贴士:
打蛋液时就加好酱油和盐,炒木耳时就要调味,而不是放在一起才加调料,以免每种食材的咸淡不合适
用料 :
木耳 鸡蛋 适量
培根 适量 生抽酱油 少许
盐 少许
做法:
1. 先是把鸡蛋加入少许生抽酱油和盐打散备用。我总觉得了加了甜面酱或者酱油的炒蛋会更香。然后把培根碎下锅炒香、炒出油,再下木耳翻炒,也同样加少许酱油和盐让木耳入味,即先盛出备用。最后炒蛋,在锅里倒少许油加热后,倒蛋液摊炒下成蛋碎,放入事先炒好的木耳培根混合下就可以
小贴士:
打蛋液时就加好酱油和盐,炒木耳时就要调味,而不是放在一起才加调料,以免每种食材的咸淡不合适