用料 ：
鱼 青椒
姜 蒜
做法 ：
1. 鱼切块儿，抹盐下锅炸至表皮金黄捞出
2. 另起炒锅，油烧热鱼块入锅轻轻翻一翻，稍稍复炸表皮
3. 然后将鱼扒到锅的一边，将青椒姜蒜一起倒入锅中翻炒
4. 闻到青椒以及姜蒜的香味儿将鱼扒下来一起翻几下
5. 试试咸味，不够加盐
6. 稍稍加一点点水，焖半分钟
7. 一点儿鸡精或者味精
8. 完成
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香炸鱼块
文章来源： 网络fjqc.cn 作者：网络 时间：2012-10-20摘要：
用料 ：
鱼 青椒
姜 蒜
做法 ：
1. 鱼切块儿，抹盐下锅炸至表皮金黄捞出
2. 另起炒锅，油烧热鱼块入锅轻轻翻一翻，稍稍复炸表皮
3. 然后将鱼扒到锅的一边，将青椒姜蒜一起倒入
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