用料:
茄子 彩椒
盐 糖
醋 生抽
做法 :
1. 炒之前茄子处理方法：洗净后整根放到微波炉里高火微波一分钟，然后再切，切记不要先切开，原理是利用 茄子内部的蒸汽加快熟的时间。如果先切再微波，一个是茄子熟的慢，还有就是容易干
2. 锅烧热，下一点油，下切好的彩椒翻炒几下
3. 下入处理过的茄子，再加，盐，糖，醋和生抽翻炒一会即可
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彩椒茄子
文章来源： 网络fjqc.cn 作者：网络 时间：2012-10-19摘要：
用料:
茄子 彩椒
盐 糖
醋 生抽
做法 :
1. 炒之前茄子处理方法：洗净后整根放到微波炉里高火微波一分钟，然后再切，切记不要先切开，原理是利用 茄子内部的蒸汽加快熟的时
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