用料 ：
年糕 900克 萝卜 1根
鸡蛋 2个 腊肠 2根
葱 2根 蚝油 2大匙
糖 1茶匙 盐 适量
玉米油 2大匙
做法:
1.年糕用温水泡软
2.萝卜去皮切小条
3.腊肠切薄片
4.葱切段
5.鸡蛋打散
6.平底锅抹少许的油，把鸡蛋煎成蛋皮
7.把蛋皮切条，再斜刀切菱形
8.萝卜放入少量的水煮软透，捞起备用
9.另起油锅，把葱白爆香
10.下香肠煸炒出油
11.放入年糕炒匀。（如果年糕不够软的话，可以放入少许煮萝卜的水煮软。）
12.放入萝卜炒匀
13.倒入蚝油，糖和适量的盐调味
14.最后撒上剩余的葱和蛋皮炒匀即可
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