用料 :
土豆 500克 淀粉 适量
食用油 500克实耗50克 辣椒粉 1大匙
花椒粉 1小匙 精盐 0.5小匙
味精 0.5小匙
做法 :
1. 土豆洗净去皮切成长条,用水洗一下,捞出沥净水,拌入辣椒粉、花椒粉、精盐、味精和淀粉备用
2. 锅内放油烧至八成热时,放入土豆条,炸熟后捞出,等油温回升至八成热时,放入土豆条再炸一次捞出装盘即可
用料 :
土豆 500克 淀粉 适量
食用油 500克实耗50克 辣椒粉 1大匙
花椒粉 1小匙 精盐 0.5小匙
味精 0.5小匙
做法 :
1. 土豆洗净去皮切成长条,用水洗一下,捞出沥净水,拌入辣椒粉、花椒粉、精盐、味精和淀粉备用
2. 锅内放油烧至八成热时,放入土豆条,炸熟后捞出,等油温回升至八成热时,放入土豆条再炸一次捞出装盘即可