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茄汁香鳕鱼

文章来源: 网络fjqc.cn      作者:网络     时间:2012-09-29    
摘要:

用料 :

鳕鱼 3块(400克) 西红柿
洋葱 杂蔬粒

做法 :

1. 鳕鱼从冰箱中取出自然解冻,然后去鳞片,用盐和料酒(我用了大人喝剩的啤酒,嘻嘻)腌制25分钟
2. 西红柿去皮剁碎,

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鳕鱼 3块(400克) 西红柿 3us奉节脐橙网
洋葱 杂蔬粒 3us奉节脐橙网
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做法 :3us奉节脐橙网
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1. 鳕鱼从冰箱中取出自然解冻,然后去鳞片,用盐和料酒(我用了大人喝剩的啤酒,嘻嘻)腌制25分钟 3us奉节脐橙网
2. 西红柿去皮剁碎,洋葱切细丝,杂蔬粒入开水锅中焯烫备用 3us奉节脐橙网
3. 烧热锅,倒入大喜大特级初榨橄榄油适量 3us奉节脐橙网
4. 用厨房纸巾拭干鱼的水分,薄薄地拍上一层生粉,待油温7成热左右放入鱼块 3us奉节脐橙网
5. 煎至一面微黄后翻面煎熟取出待用 3us奉节脐橙网
6. 洗净锅,重新倒入橄榄油,放入洋葱丝炒香,加入西红柿碎炒出红油后,放入杂蔬粒 3us奉节脐橙网
7. 加一点的水、番茄酱、生抽或者盐、鸡精、香油炒至收汁浇在煎好的鱼块上即可 3us奉节脐橙网
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小贴士:3us奉节脐橙网
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煎鱼之前拍些生粉、锅烧热、油温高,这些都是保证煎出的鱼不破的关键,掌握了这些小窍门,煎好鱼就不困难了。
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Tags(关键字): 产量 奉节脐橙