原料：
嫩藕400克、番茄酱30克、盐5克、白糖50克、白醋25克、干生粉150克、蒜末少许。
做法：
1、藕洗净去节去皮，切成菱形块，放入碗里用盐拌匀，腌渍15分钟；
2、滤去水加干生粉拌匀；
3、炒锅下油，烧至7成热投入裹上生粉的藕块，炸约15秒至表面呈浅黄色捞起滤油；
4、锅美留少许余油，放入蒜末超香，下番茄酱炒出红油，加少许清水、白糖、醋、1克盐；
5、烧开后用水淀粉勾芡，倒入炸过的藕块，翻锅装盘即可。
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糖醋藕块
文章来源： 网络fjqc.cn 作者：网络 时间：2012-09-03摘要：
原料：
嫩藕400克、番茄酱30克、盐5克、白糖50克、白醋25克、干生粉150克、蒜末少许。
做法：
1、藕洗净去节去皮，切成菱形块，放入碗里用盐拌匀，腌渍15分钟；
2、滤去水加干生粉
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