用料 :
猪颈肉 两片直径约十公分，一公分厚 土豆 一个
盐 黑胡椒
做法 :
1. 猪颈肉腌制一夜入味，用锡纸包裹起来，再把腌肉酱汁多刷几遍上去，烤箱170度30分钟
2. 土豆去皮切块蒸熟滤掉多余水分，用叉子压泥，加盐黑胡椒调味。
3. 猪颈肉切块摆在土豆泥上，再把锡纸里的肉汁淋上去，完成
小贴士:
这次买的肉是现成腌制好的。以前烧烤时用生抽+蚝油+一两滴老抽+盐+料酒+沙茶酱的混合酱汁腌制过也不错，喜欢蒜味的多压些蒜泥混在酱汁里腌制肉，烤好非常好吃！
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香烤猪颈肉伴土豆泥
文章来源： 网络fjqc.cn 作者：网络 时间：2012-08-21摘要：
用料 :
猪颈肉 两片直径约十公分，一公分厚 土豆 一个
盐 黑胡椒
做法 :
1. 猪颈肉腌制一夜入味，用锡纸包裹起来，再把腌肉酱汁多刷几遍上去，烤箱170度30分钟
2. 土豆去皮切块
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