用料 ：
虾 （大点儿的） 面粉 一点
鸡蛋 1个 面包糠
盐 一小小撮
做法 ：
1. 我直接买的是无头的虾，背部用小刀剖开一条缝，虾线就会去得干干净净了。去干净后记得再冲洗一下
2. 调一个鸡蛋+面粉+水+盐（很少很少量）的糊
3. 虾蘸上一步里面的面糊，再裹上面包糠，下热油锅炸就行
4. 颜色金黄了盛出。蘸酱自选，无蘸酱也很好吃滴。推荐酸甜口味的酱料
小贴士：
可以一次做很多很多很多。后蘸了面糊后排好队形，整整齐齐的直接入保鲜膜/袋，比如8-10只一组（根据每次要吃的量），冷冻。吃的时候提前解冻，然后裹面包糠再炸就行。
另外面糊没有用掉的，还可以加上点儿小葱末什么的做个煎饼，千万不要浪费~
面包糠直接买也行，用剩下的干面包自己碾碎也OK。
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