栗子酱焖鸭

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食材明细：MjY奉节脐橙网
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鸭 半只栗子 200克MjY奉节脐橙网
葱 适量姜 适量MjY奉节脐橙网
八角 适量酱油 适量干黄酱 适量桂皮 适量糖 适量啤酒 适量鸡精 适量MjY奉节脐橙网

做法：MjY奉节脐橙网
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1、将半只鸭洗净切块备用。MjY奉节脐橙网
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2、将板栗剥壳洗净备用。MjY奉节脐橙网
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3、准备好1听啤酒。MjY奉节脐橙网
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4、鸭块，进冷水锅，焯水后用热水洗净浮沫备用。MjY奉节脐橙网
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5、取锅，不用加油，将鸭块的鸭皮朝下放入锅内，用小火煸出鸭。MjY奉节脐橙网
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6、加入1汤匙干黄酱、两勺酱油煸炒上色， 加入一听啤酒， 放入葱、姜、五香、桂皮，大火烧开，加盖，转小火焖1个小时。MjY奉节脐橙网
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7、加入去皮的栗子，加入糖、鸡精调味。MjY奉节脐橙网
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8、加盖，再焖 10分钟即成。MjY奉节脐橙网
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