用料 ：
莲藕 1段 鸡胸肉 或鸡腿肉
黑椒汁 盐
糖 淀粉
料酒 鸡精
醋 葱
姜 蒜蓉
豌豆 玉米粒
胡萝卜粒 综合蔬菜丁
做法 ：
1. 鸡胸肉或褪骨鸡腿肉切丁，加入两小勺黑椒汁，淀粉和水抓匀腌制20分钟
2. 莲藕切丁放入冷水中15分钟泡出淀粉，这样炒出来的藕丁口感更脆
3. 爆香葱姜蒜蓉，下腌好的鸡丁翻炒至半熟，放入泡好的藕丁，迅速加入一小勺醋，加适量料酒，翻炒均匀
4. 再放入豌豆玉米粒胡萝卜粒综合蔬菜丁，加入盐，糖和鸡精调味即可
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脆藕鸡丁
文章来源： 网络fjqc.cn 作者：网络 时间：2012-07-25摘要：
用料 ：
莲藕 1段 鸡胸肉 或鸡腿肉
黑椒汁 盐
糖 淀粉
料酒 鸡精
醋 葱
姜 蒜蓉
豌豆 玉米粒
胡萝卜粒 综合蔬菜丁
做法 ：
1. 鸡胸肉或褪骨鸡腿肉切丁，加入两
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