用料 :
排骨 300克 山药 300克
蟹味菇 150克 枸杞 20粒
葱 姜
盐 鸡精
做法 :
1.蟹味菇洗净，去根
2.山药去皮，切滚刀块
3.排骨洗净，斩块，放入砂锅中
4.煮开后撇去浮沫
5.浮沫撇清后，下入蟹味菇
6.下入山药块
7.再放入葱、姜、枸杞
8.烧开后，转小火煲1小时左右调料，再煲10分钟即可
小贴士:
1、浮沫撇清后，再下其它食材
2、山药去皮时的黏液会让手过敏，可先把手上涂上醋，再去山药皮，手就不会痒了
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山药排骨煲
文章来源： 网络fjqc.cn 作者：网络 时间：2013-02-25摘要：
用料 :
排骨 300克 山药 300克
蟹味菇 150克 枸杞 20粒
葱 姜
盐 鸡精
做法 :
1.蟹味菇洗净，去根
2.山药去皮，切滚刀块
3.排骨洗净，斩块，放入砂锅中
4.煮开后撇去浮沫
5.浮
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