原料:
主料:牛肉150g、藜麦80g
配料:香芹1根、胡萝卜1根、洋葱1/4个
调料:盐少许、黑胡椒适量、牛肉粉适量
准备:洋葱、香芹分别切丁,胡萝卜用花刀切块;
做法:
1、牛肉切条,放入碗中,加入少许盐;
2、再加入少许黑胡椒粉和少许生粉;
3、加入1茶匙橄榄油,充分抓匀,腌制15分钟;
4、将腌制后的牛肉放入料理盒,摊匀;
5、盖上盒盖,送入微波炉,700W微波火力加热2分钟;
6、加入洋葱丁,盖上盒盖,700W微波火力继续加热1分钟;
7、加入清洗干净的藜麦;
8、加开水没过食材约2cm,拌匀,700W微波火力加热5分钟;
9、加入胡萝卜块和香芹丁;
10、根据个人口味加入少许盐和牛肉粉,700W微波火力最后加热10分钟。
心得分享:
1、牛肉提前腌制,会更加入味;
2、腌制牛肉时加入适量橄榄油,可以在加热过程中保持牛肉的水分;
3、加入开水,可以缩短加热的时间,很方便;
4、藜麦易熟,煮约十几分钟,变成半透明色即可。