原料:鲫鱼、白萝卜、香菇、枸杞、大葱、小葱、姜、白胡椒粉、盐
做法:
1、鲫鱼收拾干净。
2、白萝卜切成丝。
3、香菇去蒂,在顶上打十字花刀。大葱切片,姜切片。
4、锅内放多一些的油,烧至七八成热时,将鱼滑入,炸至两面金黄。
5、将鱼捞出备用。
6、锅内留少许底油,放入葱姜片、鱼。
7、倒入热水,放香菇、白胡椒粉,大火烧开后继续煮7、8分钟,转中小火煮20分钟。
8、加入萝卜丝、枸杞继续煮7、8分钟,出锅前调入盐,撒上葱花即可。
原料:鲫鱼、白萝卜、香菇、枸杞、大葱、小葱、姜、白胡椒粉、盐
做法:
1、鲫鱼收拾干净。
2、白萝卜切成丝。
3、香菇去蒂,在顶上打十字花刀。大葱切片,姜切片。
4、锅内放多一些的油,烧至七八成热时,将鱼滑入,炸至两面金黄。
5、将鱼捞出备用。
6、锅内留少许底油,放入葱姜片、鱼。
7、倒入热水,放香菇、白胡椒粉,大火烧开后继续煮7、8分钟,转中小火煮20分钟。
8、加入萝卜丝、枸杞继续煮7、8分钟,出锅前调入盐,撒上葱花即可。