青木瓜清炖牛肉

 uYH奉节脐橙网

uYH奉节脐橙网

材料:uYH奉节脐橙网
牛小排1斤，青木瓜1颗，牛高汤3500公克，老姜片60公克，红枣12颗，白胡椒粒8粒，盐少许uYH奉节脐橙网

uYH奉节脐橙网
青木瓜清炖牛肉做法:uYH奉节脐橙网
1.青木瓜去皮去子洗净切成块状；牛小排氽烫后切块备用。取一汤锅倒入过滤出的牛高汤于锅内。uYH奉节脐橙网

2.放入老姜片于作法1中，将汤汁滚开后再转中火续煮约30分钟。uYH奉节脐橙网

3.再放入白胡椒粒。uYH奉节脐橙网

4.放入红枣。uYH奉节脐橙网

5.放入青木瓜块。uYH奉节脐橙网

6.待作法5的汤汁滚开后，再放入牛小排，并以大火滚开后再转小火续煮30～40分钟后加盐调味。uYH奉节脐橙网

7.再捞除浮油即可。uYH奉节脐橙网

 uYH奉节脐橙网