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蒜香鲜虾粉丝炖

文章来源: 网络fjqc.cn      作者:网络     时间:2012-04-25    
摘要:
用料 :

鲜虾仁 粉丝
蒜头 姜
香菜 盐
料酒 淀粉

做法 :

1、粉丝泡软剪小段,蒜头切蒜蓉,量要多一些,虾仁处理干净用料酒、姜片和非常非

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用料 :EKX奉节脐橙网
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鲜虾仁       粉丝 EKX奉节脐橙网
蒜头           姜 EKX奉节脐橙网
香菜           盐 EKX奉节脐橙网
料酒           淀粉 EKX奉节脐橙网
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做法 :EKX奉节脐橙网
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1、粉丝泡软剪小段,蒜头切蒜蓉,量要多一些,虾仁处理干净用料酒、姜片和非常非常少的淀粉抓匀待用,香菜切碎 EKX奉节脐橙网
2、油锅小火炒香蒜蓉,当稍微变黄后下虾仁,大火快速翻炒10几秒就盛出来 EKX奉节脐橙网
3、这时锅内会留下少许汤汁,直接把粉丝丢进去,加少许水煮一下,加盐调味 EKX奉节脐橙网
4、虾仁回锅略翻炒,拌匀后马上起锅,装盘撒香菜碎即可 EKX奉节脐橙网
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小贴士:EKX奉节脐橙网
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1、蒜香是这道菜的主味,蒜蓉一定要切得非常碎并炒香EKX奉节脐橙网
2、腌虾仁用的姜不要进入锅里,会破坏香味EKX奉节脐橙网
3、注意火候,虾仁半熟时就要盛出来,剩余的热度会让虾仁继续熟成
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Tags(关键字): 产量 奉节脐橙