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蟹黄豆腐丸

文章来源: 网络fjqc.cn      作者:网络     时间:2011-02-16    
摘要: 蟹黄豆腐丸的制作材料:主料:豆腐(北)400克
辅料:豌豆25克,香菇(鲜)25克,鸡蛋清60克,蟹黄30克
调料:料酒10克,淀粉(玉米)10克,盐3克,味精2克,大葱5克,姜3克教您蟹黄豆腐丸怎么做,如何做蟹黄

蟹黄豆腐丸的制作材料:

主料:豆腐(北)400克Uir奉节脐橙网
辅料:豌豆25克,香菇(鲜)25克,鸡蛋清60克,蟹黄30克Uir奉节脐橙网
调料:料酒10克,淀粉(玉米)10克,盐3克,味精2克,大葱5克,姜3克

教您蟹黄豆腐丸怎么做,如何做蟹黄豆腐丸才好吃

1. 将豆腐上锅蒸透,捣成泥,加精盐、料酒、葱姜末、鸡蛋清、淀粉搅拌均匀成馅,挤成小丸子,下入开水锅内煮熟;Uir奉节脐橙网
2. 冬菇洗净切片;Uir奉节脐橙网
3. 炒锅添水,放入冬菇片、豌豆粒、蟹黄、丸子烧开,用水淀粉勾芡,出锅即可。Uir奉节脐橙网

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小帖士-食物相克:Uir奉节脐橙网
鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。

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