冬瓜氽丸子汤

Awg奉节脐橙网

Awg奉节脐橙网
Awg奉节脐橙网

Awg奉节脐橙网
Awg奉节脐橙网

原料：Awg奉节脐橙网
Awg奉节脐橙网
主料：冬瓜500克、猪绞肉馅300克、鸡蛋1个Awg奉节脐橙网
Awg奉节脐橙网
辅料：葱和姜各20克左右，香菜两棵Awg奉节脐橙网
Awg奉节脐橙网
调料：1大匙淀粉、1大匙料酒、1小匙酱油、2小匙香油，鸡粉1小勺、胡椒粉和盐适量Awg奉节脐橙网
Awg奉节脐橙网
做法：Awg奉节脐橙网
Awg奉节脐橙网
1、把姜和葱切成细碎的姜米和葱米。Awg奉节脐橙网
Awg奉节脐橙网
Awg奉节脐橙网
Awg奉节脐橙网
2、买来的肉馅里什么都不放，先用捣蒜的小木棒捣个三五分钟的，让肉馅变得更细腻一些。Awg奉节脐橙网
Awg奉节脐橙网
Awg奉节脐橙网
Awg奉节脐橙网
3、在肉馅中放入葱姜米，再用木棒一边搅匀一边捣，这样还可以把姜米再碾得细碎一点。Awg奉节脐橙网
Awg奉节脐橙网
Awg奉节脐橙网
Awg奉节脐橙网
4、在肉馅中放入1个鸡蛋、1大匙淀粉、1大匙料酒、1小匙酱油、1小匙香油，胡椒粉和盐适量。Awg奉节脐橙网
Awg奉节脐橙网
Awg奉节脐橙网
Awg奉节脐橙网
5、冬瓜洗净后去掉皮和瓤。Awg奉节脐橙网
Awg奉节脐橙网
Awg奉节脐橙网
Awg奉节脐橙网
6、把冬瓜切成厚5毫米的大片。Awg奉节脐橙网
Awg奉节脐橙网
Awg奉节脐橙网
Awg奉节脐橙网
7、做一锅清水，水微开转小火，下入用勺子团好的丸子。Awg奉节脐橙网
Awg奉节脐橙网
Awg奉节脐橙网
Awg奉节脐橙网
8、丸子都下入锅中后，把火调成中大火，煮10分钟左右。Awg奉节脐橙网
Awg奉节脐橙网
Awg奉节脐橙网
Awg奉节脐橙网
9、丸子都浮起来之后下入冬瓜片，煮几分钟。Awg奉节脐橙网
Awg奉节脐橙网
Awg奉节脐橙网
Awg奉节脐橙网
10、看冬瓜变成半透明后调入盐、香油，家里有鸡粉的可以适当放一些。Awg奉节脐橙网
Awg奉节脐橙网