主料: 羊杂
配料：葱、香菜等
做法：
1、超市购得煮好的羊杂（羊心、羊肝、羊肚），切成丁状。
2、改好刀的羊杂放入一锅凉水里加入盐、料酒煮开（主要是去羊膻味）。
3、香菜、葱切末备用。
4、油锅炒香蒜片后加入羊杂继续炒，加入料酒，炒香后加入水（最好有高
汤），煮开后加入盐、味精、胡椒粉、辣椒面、白醋即可。
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羊杂汤
文章来源： 网络fjqc.cn 作者：网络 时间：2011-09-20摘要：
主料: 羊杂
配料：葱、香菜等
做法：
1、超市购得煮好的羊杂（羊心、羊肝、羊肚），切成丁状。
2、改好刀的羊杂放入一锅凉水里加入盐、料酒煮开（主要是去羊膻味）。
3、香菜、葱切末备用
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