材料：贡丸 1/2斤 高汤 6杯 芹菜末 1大匙
调料：盐1大匙 香油少许 胡椒粉酌量
做法：
(1)高汤煮开后，放入贡丸及调味料，煮至贡丸浮起，最后撒上芹菜末与香油即可。
相传贡丸一名的由来，是因早期业者的作法靠人工持木棒以槌击肉块，然后捏制成
肉丸，因闽南语中，槌击为‘扛’，因而称为扛丸或贡丸。
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贡丸汤
文章来源： 网络fjqc.cn 作者：网络 时间：2011-09-19摘要：
材料：贡丸 1/2斤 高汤 6杯 芹菜末 1大匙
调料：盐1大匙 香油少许 胡椒粉酌量
做法：
(1)高汤煮开后，放入贡丸及调味料，煮至贡丸浮起，最后撒上芹菜末与香油即可。
相传贡
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