用料 :
熏鸡 香菇
姜 葱
蒜 桂皮
干辣椒 花椒
料酒 生抽
盐
做法 :
1.热油爆香花椒、姜蒜和桂皮
2.下入熏鸡块儿炒至变色
3.加入干辣椒
4.加入料酒
5.转入汤锅加入适量的清水
6.加入生抽大火煮开
7.转中火炖四十分钟后加入香菇
8.加入盐再炖十分钟
9.最后加入香葱段即可
小贴士:
1、熏鸡是提前腌制过的，不用加太多的盐
2、里面的配菜可以根据自己喜好换
3、熏鸡是自己家养的比较老的鸡，炖的时间要稍微长点儿
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熏鸡炖香菇
文章来源： 网络fjqc.cn 作者：网络 时间：2013-01-18摘要：
用料 :
熏鸡 香菇
姜 葱
蒜 桂皮
干辣椒 花椒
料酒 生抽
盐
做法 :
1.热油爆香花椒、姜蒜和桂皮
2.下入熏鸡块儿炒至变色
3.加入干辣椒
4.加入料酒
5.转入汤
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